Je bent een echte wijngenieter en weet al het één en ander van wijn? Wil je meer weten over de vele verschillende aspecten van wijn en betere kwalitatieve keuzes kunnen maken? Of je wilt vinoloog worden? Dan is deze wijncursus voor jou.

In 9 avonden word je een echte wijnkenner. Na afloop van de wijncursus (SDEN3) kun je – als je dat wilt – examen doen voor het Wijnbrevet, wat je nodig hebt als je vinoloog wilt worden.

Praktische informatie

Locatie: Restaurant de Veranda (met 1 cursusavond bij wijngaard De Amsteltuin)
Prijs: € 525,- voor 9 avonden
Data: start in september of oktober
Tijd: 19:30 – 22:00 uur

Neem voor meer informatie contact op via 020 776 9910 of mail naar info@passion4wines.nl.

WAT LEER IK TIJDENS DEZE WIJNCURSUS?

We behandelen in deze wijncursus de volgende thema’s:

De volgende onderwerpen komen aan bod:

  • De belangrijkste wijngebieden en -wetten
  • Geschiedenis van wijn
  • Kwaliteitsfactoren
  • Vinificatieprocessen
  • Druivenrassen
  • Wijnbehandeling en het combineren van wijn en spijs

Toch is de wijncursus zeker niet theoretisch van opzet. De focus ligt op het proeven en leren herkennen van wijn. We proeven in 9 avonden maar liefst 100 verschillende wijnen. Je leert daardoor verschillende druivenrassen herkennen en we proeven ook wijnen uit minder bekende regio’s. De theorie leer je in de praktijk: door het proeven en genieten van wijn, waarbij we ook blind leren proeven.

Er is veel aandacht voor wijneigenschappen die bepalend zijn voor wijn-spijscombinaties. Een van de cursusavonden betreft een wijn-spijs diner, vaak gegeven op de laagst gelegen wijngaard ter wereld: de Amsteltuin.

“Heiko is een ervaren en inspirerende docent. Zijn verhalen werken enthousiasmerend en zijn erg leerzaam. Aanrader!” Loraine uit Amsterdam

WIE GEEFT DE WIJNCURSUS?

De cursus wijnproeven wordt gegeven door Heiko Oberman: Register Vinoloog en Aanbevolen Wijndocent van de Wijnacademie. Als ervaren wijndocent combineert Heiko toegankelijkheid met diepgang waardoor de wijncursus geschikt is voor zowel de beginnende, gevorderde als ervaren wijnliefhebber.

PRIJS

€ 525,- per persoon voor 9 cursusavonden. Dit is inclusief het officiële cursusboek, cursusmateriaal, alle te proeven wijnen, en een wijnspijsavond. (Het optionele SDEN3 examen is niet inbegrepen).

De cursusavonden duren van 19.30 uur tot 22.00 uur.

CURSUSDATA

Septembergroep VOL
woensdag

  1. 20 september
  2. 4 oktober
  3. 18 oktober
  4. 1 november
  5. 15 november
  6. 29 november
  7. 18 december Wijnspijs diner en rondleiding Wijngaard De Amsteltuin 
  8. 10 januari
  9. 24 januari

Oktobergroep VOL
maandag

  1. 2 oktober
  2. 16 oktober
  3. 30 oktober
  4. 13 november
  5. 28 november
  6. 11 december
  7. 18 december Wijnspijsdiner en rondleiding Wijngaard De Amsteltuin
  8. 8 januari
  9. 24 januari (woensdag)

Februarigroep
maandag

  • 12 februari
  • 26 februari
  • 12 maart
  • 26 maart
  • 23 april
  • 30 april
  • 14 mei
  • 28 mei Wijnspijs diner en rondleiding door Wijngaard de Amsteltuin (maandag)
  • 18 juni

Maartgroep
woensdag

  • 7 maart
  • 14 maart
  • 28 maart
  • 11 april
  • 25 april
  • 16 mei
  • 28 mei Wijnspijs diner en rondleiding door Wijngaard de Amsteltuin (maandag)
  • 6 juni
  • 18 juni

Locatie:

Restaurant de Veranda

De sfeervolle tasting room van restaurant de Veranda biedt een perfecte ambiance voor een wijncursus. Daarnaast is het restaurant makkelijk bereikbaar en je kunt hier gratis parkeren.
Adres: Amstelveenseweg 764, Amsterdam

CURSUSBOEK

Het cursusboek ‘Ik weet veel van wijn’ van Stichting Wijnonderwijs Nederland wordt gebruikt als leidraad, maar de lessen zijn zeer interactief en gaan dieper en verder dan het boek. Tussen de lessen door ontvang je digitaal studiemateriaal en informatie over vakbladen en handige websites.

DIPLOMA

Na afsluiting van deze wijncursus kun je – als je dat wilt – examen doen voor het diploma (SDEN3 niveau) dat toegang geeft tot de opleiding Vinoloog van de Wijnacademie.

Nog niet genoeg kennis voor de SDEN3 cursus?

Dan is de wijncursus van 5 avonden (SDEN2) misschien wat voor je!