0

Zuid-Afrika: de oude nieuwe wijnwereld?

Op 27 februari gaf magister vini Udo Göebel een masterclass voor Passion4wines over de oude en de nieuwe wijnwereld. Tijdens de masterclass werd er geconcludeerd dat het traditionele onderscheid [...]

0

Experimenteer met asperges!

Het aspergeseizoen staat bijna voor de deur. Daarom blikken we vooruit op de lentedagen waarop het witte goud weer uit de koude Limburgse grond komt. De hamvraag luidt: hoe maken we de asperges [...]